Cantucci di riso e quinoa - Luca Montersino

Categoria: Luca Montersino
Cantucci di riso e quinoa - Luca Montersino
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    40 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • DifficoltÓá:

Ingredienti

Preparazione:

Montare le uova intere con i tuorli, lo zucchero semolato, lo zucchero di canna, i semi di vaniglia; unire poi le farine setacciate con il bicarbonato e le mandorle non pelate. Con l'aiuto di un sac a poche senza bocchetta formare dei filoni lunghi come la teglia e cuocerli in forno a 190° per circa 15 minuti. Quindi sfornare, tagliare a fette diagonali e ripassare in forno i cantucci di riso e quinoa a 150° per farli tostare.

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