Bruschetta di Buddy - Cucina con Buddy

Categoria: Cucina con Buddy
Bruschetta di Buddy - Cucina con Buddy
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    15 min
  • portata Portata:
    Antipasti
  • Difficoltā :

Puntata del 11 maggio 2012, Cucina con Buddy. Eseguito da Buddy Valastro, il boss delle torte, su Real Time.

Ingredienti

Preparazione:

Scaldare il forno a 200° e nel frattempo affettare il pane ottenendo 12 tartine, strofinandole prima con l'aglio e poi bagnandole un pochino con l'olio. Farle quindi tostare in forno per circa 10 minuti. Farle poi raffreddare.

A parte mescolare i pomodori ridotti a cubetti (come se fosse una tartare) con i peperoni leggermente assorstini e tagliati in pezzettini, le olive nere tritate grossolanamente, il basilico, le cipolle tritate e i capperi; condire questo composto con sale e pepe, il vino e l'olio. Farcire le bruschette con questo composto di pomodori e decorare con un pochino di parmigiano.

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