Brioches alla marmellata d'albicocche - Lorenzo Branchetti

Categoria: La prova del cuoco
Brioches alla marmellata d'albicocche - Lorenzo Branchetti
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    60 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • DifficoltÓá:

Ingredienti

Preparazione:

Versate in una ciotola le uova a temperatura ambiente con lo zucchero e frullate con le fruste elettriche.
Incorporate la farina miscelata al lievito, l'acqua e l'olio.
Versate il composto ottenuto negli stampini da plum cake o da creme caramel lasciando qualche cm dai bordi, disponeteli su di una teglia o griglia e cuocete le brioches in forno già caldo a 180° per circa 20'.
Sfornatele, fatele intiepidire, poi spalmate le brioche con marmellata di albicocche e decorate la superficie con granella di zucchero.

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