Bresaola al pompelmo - dieta zona

Categoria: Dieta Zona

Dosi per:
2 persone
Tempo Richiesto:
15 min
Portata:
Secondi
DifficoltÃ :

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Ingredienti

Bresaola

100 gr
Lattuga

200 gr
Pompelmo

mezzo
Cipolline

40 gr

Olio Extravergine D'oliva

1 cucchiaio
Senape

q.b.
Prezzemolo

q.b.
Erba Cipollina

q.b.

Preparazione:

Pelare il pompelmo, e spremere gli spicchi in una ciotola. Tritare la scorza di questo con il prezzemolo e l'erba cipolla, mescolando anche 1 cucchiaio di senape e diluire poi con il succo del pompelmo. Disporre in un piatto le fette di bresaola, cospargerle con la crema al pompelmo, contornare con la lattuga e le cipolline; condire il tutto con un filo di olio.