Bocconcini alla coca cola - cotto e mangiato

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• Dosi per:
  4 persone
• Tempo Richiesto:
  30 min
• Portata:
  Secondi
• Difficoltà:
  

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Preparazione:

In una padella, rosolare la cipolla, unire a questa il peperone tagliato a pezzi. Quando il peperone risulta morbido, allungare con un goccio di Coca Cola. Condire con pepe e sale, frullare nel mixer per ottenere una crema vellutata. Rosolare nella stessa padella il vitello (tagliato a bocconcini), un pizzico di sale, sfumare con della Coca Cola, aggiungere la crema e lasciar cuocere fino a che la carne non risulta morbida.

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