Bocconcini alla coca cola - cotto e mangiato

Categoria: Cotto e mangiato
Bocconcini alla coca cola - cotto e mangiato
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

In una padella, rosolare la cipolla, unire a questa il peperone tagliato a pezzi. Quando il peperone risulta morbido, allungare con un goccio di Coca Cola. Condire con pepe e sale, frullare nel mixer per ottenere una crema vellutata. Rosolare nella stessa padella il vitello (tagliato a bocconcini), un pizzico di sale, sfumare con della Coca Cola, aggiungere la crema e lasciar cuocere fino a che la carne non risulta morbida.
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