Baci di dama alla zucca

Baci di dama alla zucca
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    35 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • DifficoltÓá:

Ingredienti

Preparazione:

Lavorare in una ciotola la farina con il bicarbonato, il lievito, la cannella, lo zenzero, i chiodi di garofano e una presa di sale. A parte montare il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, amalgamare una per volta le uova e in ultimo l'estratto di vaniglia e la zucca frullata. Mescolare tra di loro i due composti e formare con l'impasto tante piccole palline di uguali dimensioni (devono essere in numero pari). Disporre le palline, schiacciandole leggermente, su una teglia rivestita di carta forno. Cuocere i biscotti per 10-12 minuti in forno preriscaldato a 180°.

Una volta cotta farli raffreddare e accoppiarli 2 a 2 farcendoli in mezzo con uno strato di panna montata (in alternativa usare del cioccolato).

Guarda anche:

  • Ricette regionali
  • Ricette etniche
  • Ricette Portate

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