Torta tricolore

Name: Torta tricolore
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 persone
Ingredients: Patate 300 gr; Carote 300 gr; Spinaci 450 gr; Prosciutto crudo 80 gr; Burro q.b.; Latte q.b.; Grana 50 gr

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
35 min
Portata:
Antipasti
Difficoltà:

Ingredienti

Patate

300 gr
Carote

300 gr
Spinaci

450 gr
Prosciutto Crudo

80 gr

Burro

q.b.
Latte

q.b.
Grana

50 gr

Preparazione:

Lessare e frullare singolarmente le verdure; condire tutti con burro e latte. Versare in una tortiera prima il frullato di patate, stendere uno strato di prosciutto, poi il frullato di carote e quello di spinaci. Cospargere la superficie con burro e parmigiano e far cuocere a 160° per 20 minuti.

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Yuri ha scritto:
(05-03-2024 all 20:25:48)

Personalmente bollo a parte il lesso per tutto il tempo di cottura altrimenti rimarrà duro, aggiungo passata di pomodoro al posto dei pomodori, acqua fino a ricoprire le verdure che faccio poi ritirare ed un dado per dare sapore.
» Lesso e peperoni
Edita ha scritto:
(27-01-2024 all 07:25:57)

Ottima torta, morbida, la faccio sempre.
» Torta di mele della nonna - I menù di Benedetta
ricettemania ha scritto:
(22-01-2024 all 12:04:30)

@Dan: sì, prima d'impiattare
» Spaghetti con i latterini - Alessandro Borghese
Dan ha scritto:
(20-01-2024 all 17:27:44)

Non mi è chiaro, i latterini vanno aggiunti crudi?
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Nicola Gelao (di Bari) ha scritto:
(15-01-2024 all 11:44:44)

No acciughe, ma aggiungo alla cipolla: mortadella tagliata a dadini, uva passa rinvenuta per 20 minuti circa in acqua, olive verdi denocciolate, uova e formaggio pecorino.
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