Acciughe fritte
Ingredienti
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400 gr
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q.b.
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q.b.
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alcuni spicchi
-
alcuni ciuffi
Preparazione:
Pulire, lavare, asciugare le acciughe e lasciarle a bagno nel latte mezz'ora. Scolarle, passarle nella farina e cuocerle nell'olio bollente. Scolarle, salarle nuovamente e passarle nel piatto da portata e guarnire con spicchi di limone e ciuffi di prezzemolo.
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