Salsa alle melanzane
Categoria: Vegan
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
120 min
Portata:
Salse-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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1
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5 pizzichi
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1 cucchiaio
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5 cucchiai
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Cuocere la melanzana tagliata a fette per il lungo in forno a 180° per mezz'ora. quando la melanzana è morbida, passare la polpa al passa verdure, versare la crema ottenuta in un colino e farla riposare per un'ora. Quindi aggiungere alla salsa gli altri ingredienti tritati, regolare di sale, condire con olio e senape e farla riposare prima di usarla.
