Porri marinati
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
45 min
Portata:
Contorni-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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600 gr
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300 gr
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30 gr
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1 cucchiaino
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2 filetti
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1 ciuffo
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2 cucchiai
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2 cucchiai
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q.b.
Preparazione:
Pulire le verdure, farle cuocere separatamente in acqua bollente salata fino a che non sono morbide ma croccanti, quindi scolarle e disporle alternate in un piatto; tritare insieme olive, capperi, acciughe e prezzemolo, quindi cospargere con questo trito e aggiungere olio, aceto, e sale. Far marinare un'ora prima di servire.
