Insalata di gallina - cotto e mangiato
Categoria: Cotto e mangiato
- Dosi per:
2 persone - Tempo Richiesto:
15 min - Portata:
Contorni - Difficoltà:
Puntata del 03 Gennaio 2012, nuova edizione di Cotto e mangiato condotta da Tessa Gelisio
Ingredienti
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1
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1 cespo
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2
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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1
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1 pizzico
Preparazione:
Togliere pelle e ossa dalla gallina e tagliarla a fettine; tagliare in pezzi il radicchio e unirlo in un'insalatiera con la gallaine, le mele pelate a cubetti, qualche noce spezzettata e i crostini di pane spezzettati. Condire l'insalata di gallina con un'emulsione di olio, succo di limone e sale.