Mix piccante di frutta secca - Antonella Clerici
Categoria: Antonella Clerici
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
15 min
Portata:
Antipasti-
Difficoltà:
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StampaRicetta tratta dal libro di Antonella Clerici "Le ricette di Casa Clerici 2", edito da Rizzoli nel novembre 2011.
Ingredienti
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200 gr
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1 cucchiaino
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mezzo cucchiaio
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1 pizzico
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2 cucchiai
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Scaldare in padella l'olio e metterci la frutta secca (a piacere), farla tostare mescolando in continuazione e appena inizia ad essere dorata unire le spezie e un pizzico di sale. Mescolare ancora sul fuoco per circa 10 minuti in modo che la frutta si ricopra completamente di spezie. Infine togliere dal fuoco, condire con una macinata di pepe e servire caldo.
