Scaldare in padella l'olio e metterci la frutta secca (a piacere), farla tostare mescolando in continuazione e appena inizia ad essere dorata unire le spezie e un pizzico di sale. Mescolare ancora sul fuoco per circa 10 minuti in modo che la frutta si ricopra completamente di spezie. Infine togliere dal fuoco, condire con una macinata di pepe e servire caldo.