Sbattere le uova con il fruttosio, aggiungere gli altri ingredienti, versare la crema ottenuta in stampini e farla risposare per 45 minuti coperta. Cuocere questi stampini in forno a bagnomaria a 130° per 45 minuti. Servire il flan alla noce di cocco fresco accompagnandolo con del cioccolato fuso.
La torta bianca cade sarebbe pių morbida e saporita con 60 gr. di olio di semi o 70 di burro pių 2o3 mele grattugiate pių una grattata di buccia di limonee e senza cioccolato. Provatela cosė!!!