Zuppa di maruzza

Name: Zuppa di maruzza
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 persone
Ingredients: lumachine di mare 250 gr; Passata di pomodoro 200 gr; Olio q.b.; Aglio q spicchio; Peperoncino q.b.; Vino bianco q.b.

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
45 min
Portata:
Primi e zuppe
DifficoltÃ :

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Ingredienti

Lumachine Di Mare

250 gr
Passata Di Pomodoro

200 gr
Olio

q.b.
Aglio

q spicchio

Peperoncino

q.b.
Vino Bianco

q.b.

Preparazione:

Lavare le lumachine di mare in acqua fredda. In una padella soffriggere 1 spicchio di aglio con il peperoncino; aggiungere le lumachine nella padella con il vino bianco e mescolare. Unire la passata di pomodoro e un pizzico di sale. Cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti. Servite accompagnando con del pane tostato.