Torta salata di pane secco - cotto e mangiato
Categoria: Cotto e mangiato
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Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
60 min
Portata:
Pizze e torte salate-
DifficoltáÜ:
Ingredienti
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250 gr
-
250 gr
-
1/2 litro
-
200 gr
-
q.b.
-
2
-
q.b.
-
6
-
q.b.
Preparazione:
Ammollate il pane secco nel latte caldo, poi trasferitelo nel mixer e frullatelo con la ricotta e il sale. Versate il composto in una terrina e unite le uova, il prezzemolo tritato e la scamorza grattugiata con la grattugia a fori larghi. Amalgamare bene il tutto e versarlo in una teglia rivestita di carta forno. Tagliate a metà i pomodorini, distribuiteli sull'impasto facendoli leggermente affondare con le dita, spolverizzate con il parmigiano grattugiato e cuocete in forno già caldo a 180° per circa 40'.
