Torta cioccolatino - cotto e mangiato

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Torta cioccolatino - cotto e mangiato

Difficoltà :
Tempo Richiesto (in minuti): 30
Portata: Dessert
Categorie: Le ricette di cotto e mangiato
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Ingredienti (per 6 persone):
» Cioccolato fondente
200 gr
» Burro
200 gr
» Zucchero
200 gr
» Uova
4
» Sale
1 pizzico
» Farina
4 cucchiaini
» Zucchero a velo
q.b.
Preparazione: In un pentolino far sciogliere il cioccolato fondente con un paio di cucchiaini di acqua, aggiungere poi il burro e lo zucchero e mescolare sempre su fuoco moderato ottenendo così una crema uniforme. Farla quindi raffreddare e una volta fredda incorporare i tuorli uno per volta, sempre continuando a mescolare; aggiungere in ultimo gli albumi montati a neve con un pizzico di sale e la farina. Ottenuto infine un composto uniforme, versarlo in una teglia rivestita di carta forno e far cuocere per 20 minuti a 180°. A cottura ultimata, sfornare la torta cioccolatino, farla raffreddare e cospargere la superficie con abbondante zucchero a velo.
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monica ha scritto:
(23-05-2012 alle 22:12:28)
lo ha fatto anche la mia consuocera ed è risultato bellissimo
» Salame di cioccolato
silvana33 ha scritto:
(23-05-2012 alle 16:34:56)
molto buona
» Torta rosa del deserto - Anna Moroni
liliana ha scritto:
(22-05-2012 alle 18:34:41)
sei bravissima e mi piacciono molto le tue ricette
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luisa ha scritto:
(22-05-2012 alle 15:15:27)
è molto carina e invitante
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rosella ha scritto:
(22-05-2012 alle 13:58:45)
sei bravissima
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