Torta briciola - Anna Moroni

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Torta briciola - Anna Moroni

Difficoltà :
Tempo Richiesto (in minuti): 90
Portata: Dessert
Categorie: La prova del cuoco, Anna Moroni
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Ingredienti (per 12 persone):
» Farina
400 gr
» Zucchero
130gr
» Burro
130 gr
» Uovo
1
» composta di prugne
q.b
Preparazione: Preparate la composta di prugne: tagliate le prugne (800 gr) a pezzetti mettetele in un contenitore per microonde (Anna Moroni consiglia il vetro) con lo zucchero (gr 300) massima potenza 10- 12, poi mescolatela e verificate la consistenza, se fosse necessario fatela cuocere ancora qualche minuto. Lavorate il burro morbido con lo zucchero, la farina m iscelata al lievito e l'uovo, poi riducete il composto in briciole, sfregandolo tra i palmi delle mani. Distribuite metà delle briciole in una teglia rettangolare imburrata e infarinata, cospargete con la composta di prugne, poi ricoprite uniformemente con le briciole restanti. Cuocete la torta briciola in forno già caldo a 180° statico per circa 45' o comunque fino a cottura. Servitela tagliata a rettangoli. Potete preparare questa torta con composte di altri frutti, oppure con crema pasticcera.
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isabella ha scritto:
Il 25/11/2011 alle 08:17
ti ringrazio per la misura della teglia
ricettemania ha scritto:
Il 17/10/2011 alle 22:17
Ciao Isabella, io ho utilizzato una teglia rettangolare 20*30 cm.
isabella ha scritto:
Il 17/10/2011 alle 08:25
per fare la torta con briciole quanto misura la teglia
ricettemania ha scritto:
Il 19/09/2011 alle 14:28
Grazie Alessandra, l'avevo dimenticata. Ho corretto.
alessandra ha scritto:
Il 19/09/2011 alle 09:26
e la farina?

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Ultimi Commenti
monica ha scritto:
(23-05-2012 alle 22:12:28)
lo ha fatto anche la mia consuocera ed è risultato bellissimo
» Salame di cioccolato
silvana33 ha scritto:
(23-05-2012 alle 16:34:56)
molto buona
» Torta rosa del deserto - Anna Moroni
liliana ha scritto:
(22-05-2012 alle 18:34:41)
sei bravissima e mi piacciono molto le tue ricette
» Torta di riso soffiato - Anna Moroni
luisa ha scritto:
(22-05-2012 alle 15:15:27)
è molto carina e invitante
» Torta di riso emiliana
rosella ha scritto:
(22-05-2012 alle 13:58:45)
sei bravissima
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