Fate fondere il cioccolato con il burro in una casseruola nel microonde a bassa potenza e amalgamate bene il composto ottenuto. Passate nel mixer le nocciole con un cucchiaio di zucchero. Montate a crema i tuorli con metà dello zucchero rimasto. Incorporatevi il preparato al cioccolato e la bustina di vanillina. Montate gli albumi a neve ben ferma e incorporatevi lo zucchero rimasto e il lievito. Unite la farina alle nocciole e alla farina di cocco e incorporateli al composto con il cioccolato aggiungendo ogni tanto un po' di albumi delicatamente cercando di non smontarli. Imburrate e infarinate una tortiera (24 cm) e versatevi il preparato. Cuocete in forno già caldo a 170° per circa 45'.
