Strudel alla crema di nocciole (nutella) - Anna Moroni

Strudel alla crema di nocciole (nutella) - Anna Moroni

Difficoltà :
Tempo Richiesto (in minuti): 80
Portata: Dessert
Categorie: La prova del cuoco, Anna Moroni
Ingredienti (per 6 persone):
250 gr
75 gr
» Ricotta
75 gr
» Uova
2
» Burro
50 gr
» Lievito
1/2 bustina
» Nutella
q.b
» Noci
q.b
q.b
q.b
Preparazione: Tritate nel mortaio o con il mixer le mandorle, le noci e le nocciole sgusciate. Versate la farina sulla spianatoia e fate la fontana, unite lo zucchero, il burro morbido, la ricotta, le uova, il lievito e impastate bene. Tirate la sfoglia su un foglio di carta forno (altezza 3-5 mm), poi spalmatela di nutella e ricoprite con la frutta secca tritata. Aiutandovi con la carta forno arrotolate il tutto come uno strudel. Sigillate bene i bordi e disponete lo strudel in uno stampo da plum cake rivestito di carta forno, oppure su di una teglia da forno. Cuocetelo in forno (statico) già caldo a 180° per circa 35-40' o comunque fino a cottura. Servite lo strudel tagliato a fette e spolverizzato di zucchero a velo.
Commenti
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jessica ha scritto:
Il 15/10/2011 alle 15:19
complimenti sign anna e' buonissima !!!!!!!!!!!!!!
graziella ha scritto:
Il 13/04/2011 alle 14:03
buonissima questa ricetta
stefania ha scritto:
Il 25/03/2011 alle 15:13
ottimo,deve essere una delizia
mariella ha scritto:
Il 23/03/2011 alle 11:49
favoloso è buonissimo
nonna papera ha scritto:
Il 18/03/2011 alle 16:24
semplicemente favoloso e goloso!!!!!!!!!

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