Scaloppine al limone - Anna Moroni

Categoria: La prova del cuoco, Anna Moroni
Scaloppine al limone - Anna Moroni
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    40 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltà:
Ricetta presentata alla prova del cuoco. Puntata del 22 settembre 2011.

Ingredienti

Preparazione:

Scaldare l'olio in padella, far soffriggere leggermente le fette di vitella e quando sono dorate, aggiungere un pizzico di sale e il limone. A parte prepare il burro alla mugnaia impastando con le mani il burro con la farina. Suddividere il composto in pallline e adagiarle in padella. Farle sciogliere in modo che si formi un sughino. Servire le scaloppine al limone calde.
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Commenti

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  • mariateresa ha scritto:
    Il 25/09/2011 all 10:33
    molto buone !!!!!