Carpaccio di manzo ai carciofi

Name: Carpaccio di manzo ai carciofi
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 persone
Ingredients: carpaccio di manzo 320 gr; Parmigiano 60 gr; limone 1; carciofi sott'olio 12; Olio d'oliva 6 cucchiai; Sale q.b.; Pepe q.b.

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
15 min
Portata:
Secondi
DifficoltÃ :

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Ingredienti

Carpaccio Di Manzo

320 gr
Parmigiano

60 gr
Limone

1
Carciofi Sott'olio

12

Olio D'oliva

6 cucchiai
Sale

q.b.
Pepe

q.b.

Preparazione:

Spremere il limone e mescolare con olio, sale e abbondante pepe. In un piatto disporre le fette di carpaccio di manzo, adagiarvi sopra i carciofini a pezzi con pezzi di parmigiano. Infine, condire il carpaccio di manzo ai carciofi con la salsa preparata.