Rollč di salmone
Categoria: Anna Moroni, La prova del cuoco
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
10 min
Portata:
Antipasti-
Difficoltà:
La ricetta del Rollè di salmone è stata presentata da Anna Moroni alla prova del cuoco nella puntata di martedì 23 dicembre 2014.
Ingredienti
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150 gr
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4 fette
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30 gr
-
1
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100 gr
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2 cucchiai
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q.b.
Preparazione:
Per il ripieno del rollè frullare la polpa dell'avocado nel mire assieme a aneto e pepe macinato, poi unire la robiola e frullare ancora fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.
Spalmare il composto sulle fette di salmone e arrotolarle, mentre spalmare il burro fuso sulle fette di pane. Tagliare il pane a cubetti e servire con i rollè di salmone.
