Pesche al forno ripiene

Pesche al forno ripiene

Difficoltà :
Tempo Richiesto (in minuti): 70
Portata: Dessert
Ingredienti (per 6 persone):
80 gr
» Burro
30 gr
» Cacao
10 gr
» pesche
6
» Rum
2 cucchiai
» Tuorli
2
60 gr
Preparazione: Lavare le pesche, tagliarle a metà e togliere il nocciolo. Togliere con un cucchiaio un po' di polpa e metterla da parte. Con il mixer, frullare la polpa, gli amaretti, i tuorli d'uovo montati con lo zucchero, il cacao amaro, il cioccolato tritato e il rum. Mettere le pesche in una pirofila imburrata, riempirle con il composto, decorare con fiocchetti di burro e infornare a 180° per 40/50 minuti. Servire calde.
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