Peperoni farciti alla venere - Suor Stella
Categoria: La prova del cuoco, Anna Moroni
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Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
80 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
Ricetta presentata alla prova del cuoco. Puntata del 24 settembre 2012.
Ingredienti
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4
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1 pugno
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2 cucchiai
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1
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q.b
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100 gr
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1
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1
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1 gambo
Preparazione:
Lavate e asciugate i peperoni, svuotateli dai semi.
Mettete in una ciotola la carne trita, il riso, l'uovo, sale, il pane grattugiato, lo speck e la cipolla tritati.
Cuocete i peperoni in una pentola con abbondante acqua con la carota e il sedano a fuoco dolce per circa 1 ora.
