Ingredienti : 250 gr di farina, 150 gr di burro, 100 gr di zucchero, 1 uovo (60 gr) 25 gr di polvere di mandorle, 1 pizzico di sale, 1 bustina di vanillina
Preparazione: Amalgamare velocemente il burro ammorbidito con lo zucchero. Unite il sale, la vanillina, la polvere di mandorle, incorporate l'uovo e la farina. Impastate senza insistere troppo. Fate riposare la pasta sablée prima di utilizzarla.
