Tempo Richiesto (in minuti): 45 Ingredienti: 250 gr di farina, 100 gr di zucchero, 140 gr di burro, 2 tuorli d'uovo, scorza grattugiata di limone, sale. Preparazione: Sulla spianatoia, setacciate la farina, fate la fontana e aggiungete il burro ammorbidito a pezzetti, lo zucchero, i tuorli, la scorza del limone grattugiata e un pizzico di sale. Impastate rapidamente per amalgamare gli ingredienti, ma non troppo a lungo, altrimenti l'impasto perde di friabilità.
Fate riposare il panetto ottenuto almeno mezz'ora al fresco. Categoria: Impasti base Commenta questa ricetta! Aggiungi pasta frolla alle tue ricette preferite
