Pasta alla norma - cotto e mangiato
Categoria: Cotto e mangiato
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
45 min
Portata:
Primi e zuppe-
Difficoltà :
Aggiungi alle tue ricette preferite
Commenta la ricetta
StampaIngredienti
-
300 gr
-
300 gr
-
100 g
-
2
-
1 spicchio
-
q.b.
-
q.b.
Preparazione:
Unire in una pentola i pomodori con l0aglio, un pizzico di sale, qualche foglia di basilico; mentre questo cuoce, a parte friggere le melanzane tagliate a cubetti nell'olio bollente. Quindi cuocere anche la pasta, scolarla bene al dente e saltarla in padella con il sugo e le melanzane. Servire la pasta alla norma con la ricotta grattugiata e qualche foglia di basilico.
