Farfalle al pesto siciliano - cotto e mangiato

Categoria: Cotto e mangiato
Farfalle al pesto siciliano - cotto e mangiato
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Primi e zuppe
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Lessate la pasta in abbondante acqua bollente, nel frattempo, frullate nel mixer i pomodorini tagliati a pezzi, 40 g di pinoli, 100 ml d'olio, la ricotta, alcune foglie di basilico e il parmigiano. Regolate di sale se necessario. Tostate in una padella i restanti pinoli che userete come decorazione finale. Scolate la pasta, conditela con il pesto preparato e guarnitela con i pinoli tostati e foglie di basilico.

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