Tempo Richiesto (in minuti): 90 Ingredienti (per 6 persone): 240 gr di farina, 300 ml di latte, 2 uova, 1 cucchiaino di lievito, 1 cucchiaio di zucchero, burro, 1 pizzico di sale. Preparazione: In una terrina, mettete la farina setacciata, le uova, il latte, il lievito, lo zucchero e un pizzico di sale. Amalgamate il tutto lavorando gli ingredienti con un cucchiaio di legno; quando avrete ottenuto una pastella liscia, lasciatela riposare per 1 ora. In un tegame antiaderente scaldate una noce di burro, versare un mestolino di composto e scuotere la padella fino a ricoprire il fondo con uno strato non troppo sottile.Cuocete fino a che non si formino delle bollicine sulla superficie del pancake (circa 2-3 minuti). Giratelo poi con una spatola e fatelo cuocere dall'altro lato fino a che non risulti dorato. Continuate fino ad esaurimento della pastella. Servite, il pancakes, con miele o sciroppo d'acero. Categoria: Dessert Commenta questa ricetta! Aggiungi pancakes alle tue ricette preferite
