Minestrone - Cucina con Buddy
Categoria: Cucina con Buddy
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
25 min
Portata:
Primi e zuppe-
Difficoltà:
Puntata del 14 maggio 2012, Cucina con Buddy. Eseguito da Buddy Valastro, il boss delle torte, su Real Time.
Ingredienti
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2 cucchiai
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1
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100 gr
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100 gr di gambi
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120 gr
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2 spicchi
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1
-
1
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q.b.
-
q.b.
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50 gr
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1 cucchiaio
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300 ml
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1 lattina
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100 gr
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50 gr
Preparazione:
Scaldare l'olio in una grande pentola, aggiungere la cipolla, carote, sedano, pancetta, aglio e un pizzico di sale. Cuocere, mescolando, fino a quando la cipolla si è ammorbidita, circa 6 o 7 minuti. Aggiungere i pomodori e patate. Aggiungere la bietola, il rosmarino, e poi brodo di pollo. Portare a ebollizione, ridurre il fuoco e far cuocere per 10 minuti. Incorporate i fagioli cannellini e la pasta. Cuocere fino a quando la pasta e le verdure sono tenere, circa 10 minuti. Condire il minestrone con sale e pepe a piacere.
