Melone con spiedini di bleu e speck

Melone con spiedini di bleu e speck
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    10 min
  • portata Portata:
    Antipasti
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Tagliare il melone in 4 spicchi, togliere da questo la buccia e i semi; tagliare il formaggio a cubetti e alternare su degli spiedini (8) un cubetto di questo con una fetta di speck leggermente arrotolata.

Stemperare il miele con l'aceto e il succo del limone, quindi aggiungere al composto menta e maggiorana tritate e una grattata di pepe.

Distruibuire un pochino si salsa nei piatti, quindi mettere una fetta di melone e aggiungere 2 spiedini al formaggio e speck.

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Commenti

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  • claudio ha scritto:
    Il 07/08/2012 all 16:35
    l'ho scelto come antipasto per la cena di questa sera, successo assicurato!