Gelato Caterina

Gelato Caterina

Difficoltà :
Tempo Richiesto (in minuti): 25
Portata: Dessert
Categorie: Manuale di Nonna Papera
Ingredienti (per 6 persone):
» Latte
500 ml
100 gr
50 gr
Preparazione: Grattugiare grossolanamente il cioccolato e farlo bollire insieme allo zucchero con 200 ml di latte. Mescolare bene e togliere dal fuoco; aggiungere infine il latte rimasto e mettere il composto nella gelatiera. Per rendere il tutto un po' più ricco, aggiungere durante la cottura un rosso d'uovo.
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