Tempo Richiesto (in minuti): 45 Ingredienti (per 6 persone): 400 gr. di farina
bianca, 70 gr. di burro, 50 gr di zucchero, 100 ml di latte, 1 bicchierino di grappa (o rum o cognac), limone, due uova, olio, sale. Preparazione: Battete le uova, con lo zucchero, unite il liquore, un pizzico di sale, la buccia di limone e lavorate l'impasto unendo una parte di latte tiepido. Mettete la farina sul piano di lavoro, aggiungete il burro, l'impasto con le uova e se necessario il latte restante. Lavorate la pasta e stendetela sottile. Tagliatela a strisce che poi annoderete.
Friggete i nodi o crostoli in olio bollente; sgocciolateli disponeteli sul piatto cosparsi di zucchero. Vino Consigliato: Verduzzo amabile Categoria: Dessert Regione: Friuli Venezia Giulia Commenta questa ricetta! Aggiungi crostoli alle tue ricette preferite
