Crostata alla crema

Crostata alla crema

Difficoltà :
Tempo Richiesto (in minuti): 40
Portata: Dessert
Ingredienti (per 4 persone): Per la pasta frolla: 200 gr di farina, 2 tuorli d'uovo, 150 gr di burro, la scorza grattugiata di un limone, Per il ripieno: crema pasticcera piuttosto densa,25 gr di uvetta sultanina, setti noci.
Preparazione: Preparare la pasta frolla. Stenderla su di una teglia (rivestita di carta forno), foderando anche i bordi per due centimetri. A parte preparare una crema pasticcera piuttosto densa e incorporarvi le uvette e le noci a pezzettini. Riempire la torta con questo composto, ricoprire di strisce di pasta a mo' di grata e mettere in forno per circa 1 ora a fuoco moderato.

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