Ingredienti : 1 uovo, 120 gr di burro, 80 gr di zucchero di canna, 50 gr di zucchero semolato, 1 bustina di vanillina, 170 gr di farina 00, 150 gr di cioccolato fondente, 1 cucchiaino di cremor tartaro o lievito, 100 gr di gocce di cioccolato
Preparazione: In una ciotola lavorate a crema il burro ammorbidito con i due tipi di zucchero. Unite l'uovo, la vanillina e il cioccolato che avrete sciolto a bagnomaria o nel microonde. Setacciate il lievito con la farina e uniteli gradatamente al composto mescolando bene con la frusta per evitare grumi. Unite anche le gocce di cioccolato. Aiutandovi con un cucchiaio prelevate e disponete su una placca ricoperta di carta forno ben distanti tra loro palline di composto. Cuocete nel forno già caldo a 180° (ventilato) per circa 12 minuti. Quando sfornerete i cookies, dovranno essere morbidi al centro.
io la marmellata con i petali di rosa l ho già fatta e vi dico che è buonissima molto delicata però andrebbe mangiata dopo 5 o 6 mesi cosi diventa più vellutata care amiche vi consiglio di provarla
