Preparazione: Togliere alle castagne lesse la pellicina e metterle sul fuoco in una padella in cui prima è stato sciolto il burro e lo zucchero. Coprire la padella e far cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Quando le castange luccicano, togliere dalla padella e spolverarle di zucchero a velo.
io la marmellata con i petali di rosa l ho già fatta e vi dico che è buonissima molto delicata però andrebbe mangiata dopo 5 o 6 mesi cosi diventa più vellutata care amiche vi consiglio di provarla
