Ingredienti : 350 gr farina, 250 gr fiocchi d'avena, 150 gr di burro, 100 gr uvetta sultanina, 100 gr noci, 60 gr zucchero, 1 bustina lievito, 2 uova, 1 bicchiere di latte, sale
Preparazione: Unire sulla spianatoia la farina, i fiocchi di avena, lo zucchero, l'uvetta fatta rinvenire, le noci tritate. Unire il burro fuso, il latte, le uova, il lievito ed impastare per ottenere una pasta soda. Stenderla in una sfoglia di circa 1 cm di spessore. Ricavarne dei triangoli, adagiarli su un foglio di alluminio e cuocerli in forno a 220 gradi per 15 minuti circa.
