Aspic frutti di bosco e latte di mandorla

Ricerca Per Ingredienti (o Avanzata)
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Aspic frutti di bosco e latte di mandorla

Difficoltà :
Tempo Richiesto (in minuti): 20
Portata: Dessert
Commenta
Preferiti
Ingredienti (per 8 persone):
» Acqua
100 cl
» Frutti di bosco
500 gr
» Zucchero
350 gr
» Gelatina
30 gr
» Albumi
2
» limone
1
» Panna
300 gr
» pistacchi
30 gr
» latte di mandorle
2 cucchiai
Preparazione: Portare ad ebollizione l'acqua con lo zucchero e la buccia del limone e far bollire finché lo zucchero sarà completamente sciolto. Togliere dal fuoco ed aggiungere la gelatina (prima ammorbidita in acqua fredda) e farla sciogliere completamente. Montare gli albumi a neve, unire il succo di limone ed aggiungerli allo sciroppo caldo; coprire con un coperchio, lasciare intiepidire e infine passare all'etamine (tessuto di cotone o lino per far filtrare creme o liquidi) e far raffreddare. Versare negli stampini un pò di gelatina e mettere in frigo per qualche minuto-; adagiarvi quindi i frutti di bosco alternandoli a gelatina riempiendo così gli stampini. Far riposare in frigo per circa 3 ore. Per la salsa, montare leggermente la panna ed aggiungere il latte di mandorle. Servire l'aspic con la salsa cosparsa di pistacchi tritati.
Ti potrebbero interessare queste ricette:

Biscottini della fortuna - I menù di Benedetta

Crostata morbida di marmellata - I menù di Benedetta

Tortini di carote - Luca Montersino

Torta di riso
Commenti
Nome:

Scrivi Qui Il Tuo Commento:

Portate
Antipasti
Primi e zuppe
Secondi
Contorni
Dessert
Salse
Cocktails
Creme
Pizze e torte salate
Conserve
Confetture e marmellate
Frutta sciroppata e sciroppi
Liquori e sottospirito
Microonde dolci
Gelatine
Impasti base
Pane
Cose diverse
Categorie
Ricette in Evidenza


Le Ricette più viste
1
Rugelach con caffè - Cucina con Buddy
Puntata del 18 maggio 2012, Cucina con Buddy. Eseguito...
2
Pasta al forno - Alessandra Spisni
Ricetta presentata alla prova del cuoco. Puntata del 18 maggio...
3
Gelato alla fragola e meringa - Guido Martinetti
Ricetta presentata alla prova del cuoco. Puntata del...
4
Bocconi di pollo festosi - Nadia Cattellani
Ricetta presentata alla prova del cuoco. Puntata...
5
Risotto con manzo e funghi - Cucina con Buddy
Puntata del 18 maggio 2012, Cucina con...
6
Bagels blu - I menù di Benedetta
Puntata del 17 Maggio 2012, I Menù di Benedetta,...
7
Insalata verde con mele e frico di parmigiano - Cucina con Buddy
Puntata del 18 maggio...
8
Riso fritto alla Buddy - Cucina con Buddy
Puntata del 17 maggio 2012, Cucina con...
9
Salame di cioccolato
Il salame di cioccolato è un dolce molto semplice, che non richiede...
10
Risotto alla trevigiana - I menù di Benedetta
Puntata del 17 Maggio 2012, I Menù di...
Entra Nella Nostra Community
Username:
 
Password:
  
Ricordami?
Hai dimenticato i tuoi dati?
Registrati GRATIS!
Ultimi Commenti
mauro ha scritto:
(17-05-2012 alle 23:00:41)
delizia x il palato
» Biscotti con gocce di cioccolato
dario ha scritto:
(16-05-2012 alle 17:26:39)
veramente buone e molto elaborate
» Lingue di gatto al cioccolato
lucia ha scritto:
(16-05-2012 alle 16:27:22)
...ottima e molto facile e veloce da fare,è diventato il dolce per la merenda dei miei figli!
» Torta allo yogurt
ricettemania ha scritto:
(16-05-2012 alle 12:09:40)
@:Carla: certo, puoi preparare il tiramisu e surgelarlo, in un contenitore chiuso ermeticamente, poi consumarlo nel giro di qualche mese.
» Tiramisù
lucia ha scritto:
(16-05-2012 alle 09:45:29)
l'ho appena sfornato,è buonissimo e sofficcioso! e poi è come quello della foto! ciauuuuuuuuuuuu
» Plum cake con gocce di cioccolato
Links

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z #
Ricette Mania.it  ©  2012  Privacy