Zabaione - bimby

Categoria: Ricette bimby
Zabaione - bimby
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    15 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Posizionate la farfalla nel boccale del bimby, versatevi lo zucchero e i tuorli (è fondamentale che siano freschissimi) a temperatura ambiente e frullate 5 minuti a velocità 3 a 37°.
Aggiungete il marsala e il vino 7 minuti a 70° velocità 3.
Lo zabaione dovrà essere denso e spumoso.
Versatelo nelle coppette e sevitelo accompagnandolo con biscottini da tè.

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