Tortelli glassati - Cucina con Buddy

Tortelli glassati - Cucina con Buddy
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    60 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltā :

Puntata del 30 maggio 2012, Cucina con Buddy. Eseguito da Buddy Valastro, il boss delle torte, su Real Time.

Ingredienti

Preparazione:

Scaldare il forno a 180°. Mescolare nel mixer zucchero, uova, margarina, lievito e vaniglia per circa 2 minuti; unire al composto ottenuto il latte a filo e continuare a mescolare. Poi spegnere il motore e unire le farine, mescolando con un cucchiaio fino a che il composto non diventa ben compatto. Lavorarlo quindi con le mani e ritagliare tanti filoncini (lunghi circa 15 cm) da chiudere su se stessi dando a ciascuno la forma di un tarallo.

Disporre i cookie sulla teglia a circa 1 cm di distanza l'uno dall'altra o e cuocerli per circa 20 minuti. Sfornare e farli raffreddare.

Per la glassa, mescolare acqua e zucchero a velo per ottenere una glassa (volendo possono essere aggiunti dei coloranti) e con questa coprire i biscotti.

Guarda anche:

  • Ricette regionali
  • Ricette etniche
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Commenti

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  • Sara ha scritto:
    Il 31/05/2012 all 09:10
    ciao, Buddy al posto di 175 gr di margarina ha usato 280 gr strutto....mi rendo conto che sia molto e nn possa piacere a tutti...