Torta di cioccolato - Suor Germana

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• Dosi per:
  8 persone
• Tempo Richiesto:
  45 min
• Portata:
  Dessert
• Difficoltà:
  

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Preparazione:

Tritare il cioccolato e mescolare le scaglie con il burro, poi fondere il tutto in pentolino e amalgamare alla crema i tuorli lavorati con lo zucchero e aggiungere in ultimo gli albumi montati a neve ferma. Lavorare molto delicatamente il composto in modo che non si smonti, poi unire anche la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale. Versare il composto in una teglia leggermente imburrata ed infarinata, quindi cuocere la torta di cioccolato in forno a 160° per 30 minuti.  

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Commenti

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• martina ha scritto:

  Il 15/01/2014 all 13:33
  buona
• ricettemania ha scritto:

  Il 27/02/2012 all 18:30
  @stefania: ho controllato e la dose di farina, 25 gr, è corretta!E\' una torta tipo la tenerina.
• stefania ha scritto:

  Il 27/02/2012 all 17:59
  non è poco 25 grammi di farina?