Torta alle carote - cotto e mangiato

Categoria: Cotto e mangiato
Torta alle carote - cotto e mangiato
  • numero persone Dosi per:
    8 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    60 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficolt├á:

Ingredienti

Preparazione:

Grattugiate le carote, lavorate a crema le uova con i due tipi di zucchero, poi incorporate l'olio, la farina, il lievito, un po' di cannella in polvere, qualche chiodo di garofano schiacciato e la noce moscata grattugiata. Unite anche le carote e amalgamate bene. Versate il composto in una teglia rivestita di carta forno oppure imburrata ed infarinata e cuocete in forno giÓ caldo a 180░ per circa 40' o comunque fino a cottura. Nel frattempo preparate la glassa: frullate nel mixer il formaggio con il burro e lo zucchero a velo, poi aiutandovi con una spatola distribuite la glassa sulla torta fredda. Decoratela con carote a julienne.

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