Tofu saltato in padella con verdure

Name: Tofu saltato in padella con verdure
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 persone
Ingredients: Tofu 200 gr; Cipolla 1; Carote 2; Zucchina 1; Pomodoro 1; peperone giallo 1; Piselli 100 gr; Olio extravergine d'oliva q.b.; Pepe q.b.; Shoyu q.b.

Categoria: Vegan

Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
45 min
Portata:
Secondi
DifficoltÃ :

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Ingredienti

Tofu

200 gr
Cipolla

1
Carote

2
Zucchina

1

Pomodoro

1
Peperone Giallo

1
Piselli

100 gr
Olio Extravergine D'oliva

q.b.

Pepe

q.b.
Shoyu

q.b.

Preparazione:

Tagliare le verdure a cubetti e farle cuocere a vapore per 20 minuti. In una padella con un filo di olio far soffriggere la cipolla affettata; quindi aggiungere il tofu a cubetti e il pomodoro a pezzi; aggiungere anche le verdure cotte, condire con sale pepe e shoyu e servire dopo pochi minuti.