Tofu con piselli

Categoria: Vegan

Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
55 min
Portata:
Secondi
DifficoltÃ :

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Ingredienti

Tofu

1 panetto
Acqua

2 tazze
Shoyu

2 tazze
Succo Di Limone

3 cucchiai

Cipolla

1
Aglio

2 spicchi
Carota

1
Piselli

mezza tazza

Sale

q.b.
Prezzemolo

q.b.
Zenzero

q.b.

Preparazione:

Far marinare il tofu per mezz'ora in un composto di acqua, shouy e succo di limone. Nel frattempo in padella soffriggere la cipolla affettata con l'aglio, aggiungere i piselli, lo zenzero, del sale e e far saltare il tutto. Aggiungere quindi una tazza di acqua, cuocere per 10 minuti, poi aggiungere il tofu e cuocere altri 5 minuti. Infine cospargere il tofu con piselli di zenzero.