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Ingredienti
Preparazione: Far marinare il tofu per mezz'ora in un composto di acqua, shouy e succo di limone. Nel frattempo in padella soffriggere la cipolla affettata con l'aglio, aggiungere i piselli, lo zenzero, del sale e e far saltare il tutto. Aggiungere quindi una tazza di acqua, cuocere per 10 minuti, poi aggiungere il tofu e cuocere altri 5 minuti. Infine cospargere il tofu con piselli di zenzero.
