Tacchino al curry - Alessandro Borghese

Categoria: Alessandro Borghese
Tacchino al curry - Alessandro Borghese
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    40 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • DifficoltÓá:

Ingredienti

Preparazione:

Tagliare la cipolla e farla soffriggere nell’olio insieme all’aglio e al peperoncino tritato; aggiungere la pasta di curry, le scorze del limone, il latte di cocco e infine il brodo. Lasciar restringere.
Tagliare a bocconcini il petto di tacchino, versarli nel sugo e lasciar cuocere. Cospargere con filetti di mandorle tostate in padella.
Servire con i peperoni e, a piacere, con del riso bianco. 

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