Sugo finto

Regione: Toscana
Sugo finto
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Salse
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Soffriggete a fuoco lento tutte le verdure tritate. Per evitare di bruciarle aggiungere qualche cucchiaio di acqua. Quando saranno dorate, aggiungere il vino e farlo restringere. Aggiungete il concentrato con un po' d'acqua e infine il sale, pepe e basilico (eventualmente lo zenzero).

Guarda anche:

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