Stufato alle olive

Categoria: Vegan

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Secondi
DifficoltÃ :

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Ingredienti

Seitan

250 gr
Olio Extravergine D'oliva

2 cucchiai
Aglio

2 spicchi
Olive Nere

100 gr

Passata Di Pomodoro

200 gr
Shoyu

1 cucchiaio
Capperi

1 cucchiaio
Basilico

3 foglie

Sale

q.b.

Preparazione:

Soffriggere in padella con l'olio bollente e l'aglio schiacciato il seitan a cubetti; aggiungere poi le olive, la passata di pomodoro, lo shoyu, o capperti sciacquati e un pizzico di sale. Far cuocere coperto a fuoco basso per 20 minuti. A fine cottura unire le foglie di basilico e far insaporire per un paio di minuti prima di servire lo stufato alle olive ben caldo.