Spumiglie - Antonella Clerici

Categoria: Antonella Clerici
Spumiglie - Antonella Clerici
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    70 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Montare a neve gli albumi e quando il tutto è solido versare a pioggia lo zucchero incorporandolo delicatamente. Con l'aiuto di un cucchiaio, disporre il composto su carta da forno oleata formando delle gocce. Mettere a cuocere in forno a 110° per circa un'ora, poi lasciar riposare per un'altra ora a fuoco spento.

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